antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Вареники с творогом на кефире

Рецептов вареников великое множество. Я готовлю вареники по разным рецептам и разными способами. Вот один из рецептов. Вареники с творогом получаются очень вкусными, а тесто на кефире очень эластичное и удобное в работе. Начинку можно использовать любую по желанию.
Для приготовления вареников с творогом нам потребуется:
Для теста:
200 мл кефира;
1 яйцо;
щепотка соли;
1 ч. л. сахара;
2,5 стакана муки.
Для начинки:
300 г творога;
1 яичный желток;
щепотка соли;
2 ст. л. сахара.

Подготовить продукты для приготовления теста для вареников на кефире.

Хорошо перемешать в миске кефир, яйцо, сахар, соль. Всыпать просеянную муку.
Замесить мягкое, нежное и эластичное тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
Для приготовления начинки соединить творог, желток, соль, сахар. Всё хорошо перемешать и начинка для вареников готова.
Готовое тесто тонко раскатать скалкой. Вырезать стаканом или кружкой круги.
На середину круга выложить начинку, хорошо скрепить края вареников.
Выложить готовые вареники на припорошенную мукой поверхность, в таком виде можно заморозить вареники в морозильной камере.
В кастрюлю налить воду, добавить щепотку соли и поставить на огонь. В кипящую воду аккуратно по одному опустить вареники. Варить вареники 10-15 минут, затем достать шумовкой.
Очень вкусные вареники с творогом на кефире можно подать с маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/6598
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Классические_вареники #Классическиевареники #Вареники #Тесто_для_вареников #Тестодлявареников #Вареники
#Вареникистворогомнакефире
Tags: #Вареники, #Вареникистворогомнакефире, #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Классические_вареники, #Классическиевареники, #Рецепт, #Рецепты, #Тесто_для_вареников, #Тестодлявареников, #еда
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments