antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Пирог "Творожное наслаждение"

Для приготовления пирога "Творожное наслаждение" нам понадобится:
Для теста:
мука пшеничная - 175 г;
какао - 40 г;
яйца - 3 шт.;
сахар - 125 г;
сметана жирностью 20% - 250 г;
масло сливочное - 85 г;
сода - 1 ч. л. без верха.
Для начинки:
творог магазинный жирностью 18% - 500 г;
сахар - 100 г;
яйца - 2 шт.;
крахмал картофельный - 25 г;
ванильный сахар - 1 пакетик.
Форма диаметром 23 см.

Приготовление теста: сначала надо растопить сливочное масло в кастрюльке или микроволновке и оставить его остужаться.
Яйца взбить с сахаром с помощью миксера в течение 3 минут (до увеличения объема и растворения сахара).Затем добавить к взбитым яйцам охлажденное растопленное масло, сметану и соду (соду нужно погасить 1 чайной ложкой уксуса или лимонного сока), хорошо перемешать. Всыпая частями просеянную муку с какао, замесить ложкой или лопаткой тесто.Тесто получается, как густая сметана.
Для приготовления начинки взбиваем творог с яйцами с помощью блендера. Добавляем сахар, ванильный сахар и крахмал. Взбиваем еще раз.
Дно формы для выпечки застилаем бумагой для выпечки. Выливаем 1/3 теста в форму или чашу мультиварки (если будете готовить в мультиварке) и выкладываем творожную начинку на середину теста, равномерно ее распределяем.
Выливаем сверху оставшиеся 2/3 теста, распределяем ложкой.

Выпекаем наш пирог в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов до готовности, готовность проверяем сухой лучинкой или шпажкой, ориентировочно, 35-45 минут. Мой пирог выпекался 45 минут при температуре 180 градусов, немного треснул, наверное, от перепада температур (при проверке готовности), но все равно благополучно допекся.

Вот так готовый пирог "Творожное наслаждение" выглядит в разрезе.
Его можно присыпать сверху сахарной пудрой
или смазать растопленным шоколадом, но и без этого пирог получается очень вкусным! Также можно выпекать этот пирог в мультиварке.
Надеюсь, вам понравится и приятно удивит рецепт этого нежного и вкусного пирога "Творожное наслаждение"!
Рецепт https://rutxt.ru/node/13583
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Пироги #Выпечка
#Пирог"Творожноенаслаждение"
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Выпечка, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Пирог, #Пироги, #Рецепт, #Рецепты, #еда
Subscribe

  • Ватрушки с творогом из дрожжевого теста

    Есть у меня два человечка, которые с недавнего времени очень полюбили выпечку - это мои детки. Не проходит и дня, чтоб они не попросили или булочек,…

  • Шаурма с курицей и корейской морковью

    Приготовить шаурму в домашних условиях совсем не трудно. Начинку можно взять любую, мне больше нравится с куриной грудкой и большим количеством…

  • Картофель по-гречески

    Картофель по-гречески - очень вкусный и ароматный. Гармоничное сочетание двух видов масла со специями и лимонным соком превращает обычную запеченную…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments