antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Салат с горбушей горячего копчения и картофелем

Салат из горбуши горячего копчения с отварным картофелем и яйцами получается очень нежным и вкусным. Копченую рыбку можно купить в магазине, ну а мы закоптили горбушу в коптильне самостоятельно. Такой салат с легкостью украсит праздничный стол или освежит повседневный ужин. Это блюдо можно приготовить слоями, а можно перемешать в салатнике.
Для приготовления салата с горбушей горячего копчения с картофелем понадобится:
лук - 1 шт.;
уксус 9% - 2 ст. л.;
сахар - щепотка;
вода - 2 ст. л.;
горбуша горячего копчения (филе) - 150 г;
картофель - 2 шт.;
огурцы маринованные - 1 шт.;
яйцо - 2 шт.;
соль - по вкусу;
майонез.
Для начала замаринуем лук, для этого к очищенному луку, нарезанному тонкими полукольцами, нужно добавить уксус, воду и сахар, оставить на 30 минут.Я сделала салат слоями. На плоскую тарелку поставить кольцо для формирования салата.Картофель заранее сварить в мундире и остудить. Очистить картошку, натереть на крупной тёрке, равномерно выложить первым слоем, слегка посолить и смазать майонезом.
Горбушу горячего копчения предварительно очистить от косточек, порвать филе на волокна. Поверх слоя картофеля выложить слой рыбы.
Яйца предварительно сварить вкрутую (в течение минут 10) и остудить. Очистить яйца, разделить на желтки и белки. Белки натереть на крупной тёрке и выложить поверх горбуши.
Белки утрамбовать и смазать майонезом, можно слегка посолить.

Маринованный огурчик натереть на крупной тёрке, затем отжать лишний сок. Натертый огурец выложить поверх белков.

Маринованный лук откинуть на дуршлаг. Выложить маринованный лук поверх маринованных огурцов.
Утрамбовать слои, смазать майонезом луковый слой. Поставить салат с горбушей горячего копчения с картофелем на пару часов для пропитки в холодильник. Затем снять кольцо. Верх салата покрыть желтком (я просто раскрошила яичные желтки).
Вот каким аппетитным получился салат с картофелем, горбушей горячего копчения и яйцами. Очень вкусно, попробуйте и вы!
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/14593
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Салаты_с_рыбой_и_морепродуктами #Салатысрыбойиморепродуктами #Салаты
#Салатсгорбушейгорячегокопченияикартофелем
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Рецепт, #Рецепты, #Салатсгорбушейгорячегокопченияикартофел, #Салаты, #Салаты_с_рыбой_и_морепродуктами, #Салатысрыбойиморепродуктами, #еда
Subscribe

  • Паштет из куриных сердечек

    Предлагаю приготовить очень вкусный и достаточно сытный паштет из куриных сердечек по этому не сложному рецепту. Такая закуска прекрасно разнообразит…

  • Рецепт печеночного рулета

    Рулет из куриной печени - это прекрасная холодная закуска. Хочу поделиться рецептом печёночного рулета с овощами, он получается очень вкусным, нежным…

  • Львовский сырник

    Пожалуй, Львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить. Он всегда получается мягким и нежным,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments