antonalexa23 (antonalexa23) wrote,
antonalexa23
antonalexa23

Category:

Кунжутный грильяж

У меня в семье все сладкоежки, но, как известно, магазинные сладости не очень полезны, поэтому приходится готовить домашние конфеты, пирожные и тортики в домашних условиях. Сегодня хочу предложить рецепт вкусного, сытного и полезного десерта - кунжутного грильяжа. Из минимального количества ингредиентов (сахара, кунжута и сливочного масла) можно приготовить достаточно много домашних кунжутных конфет. Такой грильяж ничем не отличается от магазинного и даже превосходит его своими вкусовыми качествами. Приготовьте кунжутный грильяж в домашних условиях и удивите своих родных.
Для приготовления кунжутного грильяжа понадобится:
сахар - 6 ст. л.;
кунжут - 6 ст. л.;
сливочное масло - 2 ст. л.

Сахар насыпать в кастрюлю или сотейник. Отправить на огонь. Сахар, не помешивая, начать прогревать на среднем огне. Когда он начнёт растапливаться, кастрюлю нужно наклонять из стороны в сторону, чтобы кристаллики растворились равномерно.
Снять карамель с огня и добавить в неё мягкое сливочное масло.
Следом за маслом всыпать кунжут.
Всё хорошо перемешать, чтобы кунжут был полностью покрыт карамелью.
На стол положить лист пергамента и вылить на него грильяжную массу. Накрыть вторым листом пергамента и прокатать скалкой. Это нужно делать быстро, пока кунжутный грильяж не начал застывать. Толщина пласта - не более 3-4 мм. Пока пласт ещё мягкий, нужно ножом нанести насечки, по которым потом будем разрезать конфеты.
Отправить пергамент с кунжутным грильяжем на 5 минут в холодильник. Затем достать его и нарезать или разломать на порционные кусочки. Вкусный и полезный кунжутный грильяж готов. Подавать его с чашечкой чая или кофе.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/12302
#Рецепт #Рецепты #ДомашниеРецепты #Домашние_рецепты #ВкусныеРецепты #Вкусные_рецепты #еда #Домашние_конфеты #Домашниеконфеты
#Кунжутныйгрильяж
Tags: #Вкусные_рецепты, #ВкусныеРецепты, #Домашние_конфеты, #Домашние_рецепты, #ДомашниеРецепты, #Домашниеконфеты, #Кунжутныйгрильяж, #Рецепт, #Рецепты, #еда
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments